3月6日（金）に、富士産業グループの食の祭典「ZEPPIN 2026」を開催しました。ZEPPINは、富士産業グループ内でこれぞ“絶品！と唸らせる料理を作れる従業員はだれか？”を 決めるイベントです。今回は、学校法人華学園様（東京都台東区）のご協力のもと開催され、全国から選抜された9名（内２名はグループ会社）の調理員が出場しました。

テーマは『中華料理』。下処理や火加減、スピード、段取り、味の構成など、調理の基本が問われるジャンルで、それぞれが培ってきた技術と創意工夫を発揮。会場では、一皿にすべてを懸ける真剣な勝負が繰り広げられました。
審査は、味・技術・独創性など多角的な観点から行われ、どの作品も非常に完成度が高く、僅差での結果となりました。
その中で優勝に輝いたのは、首都圏ブロック代表の佐藤さんの『春中華』をテーマに、山海の幸を活かした2作品となりました。
富士産業では、このような社員参加型のコンテストやイベントを通じて、技術力の向上だけでなく、一人ひとりの成長と挑戦を後押ししています。「おいしい食事を提供したい」「挑戦し続けたい」そんな想いを持つ方が、活躍できる環境があります。